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Добавлен 5 апр 2014
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A modern voice in a traditional world.
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Montreux Jazz Festival 2016 : Esteban Castro, 13 ans, lauréat de la Piano Solo Competition
Ils n’ont pas plus de trente ans, viennent du monde entier et concourent au Piano Solo Competition de Montreux créé par Parmigiani Fleurier. Encore quelques minutes de répétition à l’hôtel Fairmont avant le grand saut. C’est Esteban Castro, jeune prodige de 13 ans, qui remportera le 1er prix. Pianiste et compositeur newyorkais, il a déjà remporté de nombreux prix et enregistré des albums récompensés eux aussi.
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Parmigiani Fleurier partenaire depuis 10 ans du Montreux Jazz Festival
Просмотров 1457 лет назад
Leurs valeurs s’ajustent sur le même tempo. L’audace, l’authenticité, la passion, la tradition, la rigueur. Ils écrivent à quatre mains une partition avec ses algorithmes, sa proportionnalité et son harmonie. Michel Parmigiani, le fondateur de la maison horlogère et Mathieu Jaton, le directeur du Montreux Jazz Festival, célèbrent les 10 ans de leur partenariat culturel, les 20 ans de Parmigiani...
DYMANT
Просмотров 2,1 тыс.7 лет назад
Persuadé que l’expérience physique du luxe peut être sublimée grâce à la révolution numérique, Dymant adjoint à chaque objet une expérience, notamment à travers l’usage des vidéos qui découvrent les coulisses de fabrication. « Chaque création dépasse individuellement l’artisan, car elle nécessite l’intervention de plusieurs corps de métier, et parfois d’un artiste. L’expérience Dymant est un ca...
Thierry Marx Lart de la decoupe
Просмотров 2,2 тыс.7 лет назад
« Coupe juste, goût juste » : c'est la base du geste en cuisine, selon Thierry Marx, chef du Sur Mesure au Mandarin Oriental. Retrouvez l'article complet ici : www.pluris.fr/com/?p=2&conid=2208
Beyond My Limits - Swimming competition - thanks to OMEGA WATCHES
Просмотров 170 тыс.7 лет назад
Film à 360°, hommage aux compétitions de natation pendant les Jeux Olympiques, plongez au cœur de l'action et de l'engagement de deux athlètes. Pluris Magazine remercie OMEGA WATCHES pour son soutien dans la réalisation de ce film. Découvrez les modèles OMEGA SEAMASTER DEEPBLACK sur www.beyondmylimits.com Le dépassement de soi, c'est l'effort dans la douleur, mais aussi le plaisir, le jeu et la...
La French Touch à BIG
Просмотров 467 лет назад
Les grandes figures des industries créatives en action lors de l'événement BIG de BPI les 25 et 26 mai 2016.
Thierry Marx - L’art de la découpe
Просмотров 179 тыс.8 лет назад
« Coupe juste, goût juste » : c'est la base du geste en cuisine, selon Thierry Marx, chef du Sur Mesure au Mandarin Oriental. Retrouvez l'article complet ici : www.pluris.fr/com/?p=2&conid=2208
En cuisine avec Kei Kobayashi
Просмотров 6 тыс.8 лет назад
Revue des classiques français à la sauce japonaise avec le prodige Kei Kobayashi, chef du restaurant KEI. Lire l'article ici : goo.gl/7viMnp
Hirohisa Koyama, restaurant Aoyagi Tokyo
Просмотров 4,7 тыс.8 лет назад
Hirohisa Koyama, restaurant Aoyagi Tokyo
Repas en Business Class sur Air France Préparé par François Adamski, MOF 2007 et Bocuse d'Or 2001
Просмотров 3,7 тыс.8 лет назад
Repas en Business Class sur Air France Préparé par François Adamski, MOF 2007 et Bocuse d'Or 2001
Akrame en 4 services
Просмотров 1,7 тыс.8 лет назад
Trucs, astuces, produits et dressage pour comprendre ce chef débordant d’énergie. Lire l'article sur www.Pluris.fr : goo.gl/RsuHea
Plongé dans un simulateur de vol
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Décollage et perte d'un moteur dans un simulateur de vol d'A320 Stage Anti-Stress d'Air France
Cooking lesson by wok master Tang Chi Keung chef of the Lili restaurant - The Peninsula, Paris
Просмотров 6 тыс.8 лет назад
The Peninsula Hotel kitchen is unlike any other Parisian palace one. Equipped and organized in true Chinese style, woks, stove and huge soup kettles attest of the authenticity of the Cantonese cooking. Originally from Hong Kong, the chef Tang Chi Keung worked for ten years for the Peninsula Hotels group. Enjoy a one Star Michelin wok master lesson of Cantonese Gastronomy! Discover the full arti...
« C'est le cheval qui fait l'entraîneur »
Просмотров 3,6 тыс.8 лет назад
Les bons entraîneurs se distinguent par leur faculté de jugement, explique Philippe Van de Poële, entraîneur de chevaux de courses. Lire la suite : pls.is/Bf
Cooking lessons by Christian Le Squer, one of the most creative French chef
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Boucheron et Mathias Kiss explorent la lumière. Radiant Room.
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Boucheron et Mathias Kiss explorent la lumière. Radiant Room.
Intensity of horce racing and horse-human relationship in Deauville horse track (France).
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Frederic Simonin - RESTAURANT FRÉDÉRIC SIMONIN
Просмотров 4,9 тыс.8 лет назад
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Gourmet cooking perfumed with essences by Emmanuel Renaut
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La Esperenza enflame la Bocha point de vue d'une Gropro HD
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Olivier Châtenet : Yves Saint Laurent addict
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Chef Vincent Crépel - Restaurant Porte 12
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Truffes et Saint Jacques s’enlacent avec chef Dominique Gauthier
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Truffes et Saint Jacques s’enlacent avec chef Dominique Gauthier
Les petites oreilles crunchy d'Antonella Ricci - Fornello da Ricci
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La poésie gourmande du Potager du Roi à Versailles
Просмотров 2,2 тыс.8 лет назад
La poésie gourmande du Potager du Roi à Versailles
Excellent , Merci pour votre Partage et votre démonstration du fonctionnement du silllet , c'est Génial
Merci
Bonjour je souhaiterai savoir si vous avez un site internet s'il vous plait merci.
En France on mange avec les yeux
J’adore son travail, merci pour ce partage
❤
Peugeot 404
Merci chef un beau travail à la japonaise. Précision, respect du produit.
Hirohisa is a great japanese chef with french cuisine touch . Beautiful book Saveurs du Japon.
Cette quantité de pouce vers le bas.. Les gens ont trop de balais au sein de leurs arrières...
5 ans après il dit que l huile dans l eau de cuisson ça sert à rien surtout pas et que la pâte doit rester au minimum une demi journée dans le frigo pour se reposer 🤭
hhhhh exact mais il a pris du grade mnt
Inintéressant. On dirait pas qu'elle a fait science po...
J'aime bien cette vidéo ! super
J'adore tjrs autant les regarder et je les admire vraiment bcp pour leur passion au travail et tout ce qu'il faut pour devenir danseur...
Tote Oma-Kuchen. Lecker!
In Germany this dish is called: Dead-Grandma-Cake
Ridicule, de plus, le placement montres Omega, c'est du grand n'importe quoi
chapeau chef quel champignon!!!ruclips.net/video/Wa-oXMDfmY4/видео.html
Jaime brdrit jador
Bravo pour le montage de cette vidéo avec la musique! Élégant, technique et raffiné comme les gestes du cuisinier
My name🤦🏽♂️😂
Merci l artiste
C'est autorisé de faire des vidéos de cuisine sur internet sans mettre des ukulélés et des carillons ?
images accélérées pâle copie ...
Bidon...
Oh que de bon souvenir j ai fais ce métier pendant de nombreuses années j avais obtenu mon CAP monture à la soie à la gutta beaucoup de regrets j ai aussi fabriqué et monter des parures de marier un métier sublime dommage qu il n est plus dans les métiers pour les apprentissages des jeunes
Vous devez faire les choses avec amour, alors je vous invite à voir la vidéo: ruclips.net/video/54uHXF9I1N4/видео.html Avec un couteau bien aiguisé, hachez l'ail rapidement et avec Love ♥♥♥ (vidéo avec sous-titres)
Bravo au chef ! Je suis en train de cuisiner son Bœuf bourguignon ! Un régal lorsque l'on suit les conseils à la lettre !!!!
Ça c'est juste lever les filets. .. pourquoi vous ne montrez depuis le début. .. comment enlever la peau avec un torchon. ..
Leurs arcs de pied et leur en-dehors font rêver
له هذا ربص راءعة
Les rageux le jour où vous saurez découper une saule ou un champignon de la même façon du chef ,vous pourrez ouvrir votre bouche pleine de jalousie et frustration !! Toujours à critiquer quand un grand chef fait une démonstration de son savoir faire et de nous donner envie de faire un peu de cuisine gastronomique chez soi !un simple merci suffit 😍😍😎😎
At 4:00 . . . is that how a dancer restores his balance? Like when I play with a dog (PLEASE don't take offense) and all the scratching and belly rubs and all the mind meld . . . and when 'play-time' takes a respite . . . a dog ALWAYS shakes it off. PLEASE don't take offense. At 4:00, is that how a dancer "restores" his dancing-reality?
I've seen a Monet painting that I've personally seen inside my consciousness while in a drugged trance that is like a spin of a dancer.
1 grand chef !
Merci beaucoup pour te message pour aider les gens qui sont besoin d'un coup de main . A prendre à nouveaux a ces faire confiance en soi et la vie .🤗😚😙😗
Il ne doit pas en faire souvent des soles parce qu'à ce rythme le service du midi se fera le soir.
Je me suis posé la même question sur le coup , et puis j'en est conclu que c'était pour transmettre, un peu de son savoir et de sa passion pour la cuisine en prenant son temps ! 😁 Bonne année 2019 !!!!
@@user-uy1tq1xm6v bonne année à vous.
feuille d'or sur parmesan? A part pour péter plus haut que son cul c'est tendance et signe d'une débilité sans limite de la clientèle de friqués qui se fait refourguer des nouilles à 150 euros l’assiette. Ma qué cé lé tôpé di tôpé!
huuummm le potiron neurotoxique grâce au bon aluminium....!!!
bravo ...voila un pro
Broder, c'est créer du bonheur pour la vie.
Déjà il coupe sur une planche en bois bonjour l’hygiène
Bien vu sa se dit un grand chef se qu'il les intéressés que le fric riendautre
@@laurentgerard6178 Au secours ! mais commence par apprendre à écrire et à t'exprimer avant de la ramener...Et cette haine des riches, ça sent le gilet jaune à plein nez, là.
tous les maîtres de sushi coupe sur ce genre de planche donc de quoi tu parles ?
Il faut savoir qu'une planche à découper en hêtre doit être huilée régulièrement, ce qui l'imperméabilise. Pour les planches en bambou, le bambou est imperméable par nature, les fluides ne pénètrent pas la planche.
Les planches en bois sont plus hygiéniques que celles en plastique. La plus "propre", c'est le marbre mais le bois arrive juste derrière. Un peu de lecture : www.dangersalimentaires.com/2019/07/quelle-planche-a-decouper-choisir-bois-plastique/
le mandarin doit etre tres mecontent de voir un si pietre spectacle
thats broad bean, not soy bean(edamame)
vidéo inutile qu'avons-nous apprit ? il faut bien découpé la sole ?? merci du conseil !! :-)
Ce n'est pas un tutoriel, commentaire inutile !!! :-)
Visionary
C dégulasse
pour les champignons chapeau mais pour les soles y a pas de nerfs c'est le muscle brun et en découpe de sole demander à votre poissonnier ou fournisseur trop long et manque de pratique
Du grand art
Un cuistot de l'enfer
wow
Alors la, chapeau Thierry Marx! J'en ai encore pour au moins 2 tonnes de soles a découper avant d'acquérir la maitrise de votre geste :-)
Cool il se gave de ouf.
C'est il convertie aux couteaux forgés ?